动植物油的主要成分是饱和及不饱和脂肪酸的甘油、三酯，天津厨房灭火装置销售，其密度一般为0.95~0.98g/mL，不溶于水。
食用油的闪点一般在300°C以上，明显高于一般的燃油和润滑油，因此从点燃特性来说，食用油较为安全。
对其持续加温时，油层上方的蒸气浓度很快就达到可燃极限之内，食用油就很容易被点燃。
当油层温度达到360~370°C以上时均会发生自燃，唐山厨房灭火装置价格，油温迅速升高至400~600°C。
因此，食用油火体现出热释放速率高、蔓延速度快等特点，并且由于燃烧介质整体温度偏高以及在燃烧过程中会因成分变化而导致自燃点降低(试验证明食用油燃烧时其部分热分解产物的自燃点在65°C左右)等情况，若无有效的降温手段，极易导致灭火之后发生复燃。
饭店厨房烟道漏烟怎么处理
油烟机是厨房安装的电器电具，主要功能是把做饭过程中产生的烟雾油气迅速从厨房内抽走。
那么，饭店厨房烟道漏烟怎么处理？
检查烟道的密封性，尤其是接口处，看看烟道口和连接口之间是不是有较大的缝隙，这样的话您用玻璃胶之类的粘一下就好了；第二，您检查一下，连接口处的扇叶有没有损坏，天津厨房灭火装置安装公司，如果是这个原因您需要维修连接口。
装隔离翻板，要油烟机返味、倒烟的问题，就应从返味、倒烟的治理，因为油烟机难闻的气体是从排烟道返入室内的，就应在排烟口处安装密封的止逆阀，自已家的油烟可以出去，而别人家的油烟味进不来。
随着经济迅速地发展和人民生活水平的不断提高，厨房火灾事故的频繁发生给人民生命财产造成极大损失。
目前，我国有80万左右的餐饮企业，更有数以百万计的中小饭店。
据不完全统计，酒店、火锅店、快餐店等餐饮场所的火灾有50％以上都是由厨房火灾引起，天津厨房灭火装置，厨房火灾发生的原因因为有太多不确定因素，尤其是人为因素，已导致火灾事故率节节攀升。
在一些大型的连锁酒店，一旦发生火灾，那么造成的后果更是不堪设想。
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