设计应注意选用能自动探测与自动灭火动作且灭火前能自动切断燃料供应、具有防复燃功能且灭火效能（一般应以保护面积为参考指标）较高的产品，且必须在排烟管道内设置喷头。
有关装置的设计、安装可执行《厨房设备灭火装置技术规程》CECS 233的规定。
本条规定的餐馆根据《饮食建筑设计标准》JGJ64的规定确定，餐厅为餐馆、食堂中的就餐部分，“建筑面积大于1000m2”为餐厅总的营业面积。
餐饮厨房需要安装消防系统吗
餐饮厨房不仅是生产制作美食的地方，西青消防灭火装置安装，同时也是产生大量明火的场所，里面有很多的危险品，稍有不慎就会造成严重的火灾事故，所以餐饮厨房要做好消防措施。
那么，餐饮厨房需要安装消防系统吗？下面随小编一起了解下吧！
气体灭火系统：厨房炒菜时所用明火一般都是由液化气或燃烧产生的，而且因为厨房有食用油的原因，一般情况下使用水或泡沫灭火是不实用的，武清消防灭火装置安装，好还是用气体灭火比较好，不过呢气体灭火系统造价较高。
厨房设备自动灭火安装的灭火原理：
①厨房灶台油锅熄灭后，东丽消防灭火装置安装，火焰发出的宏大热量使感温，易熔金属拉索释放器脱分开来。
②感温探测系统将厨房灭火系统的释放安装翻开，向灭火剂储存容器加压，并同时动作一切辅助启动或电动的切断安装、及报警联动安装。
③液体灭火剂经过喷嘴，唐山消防灭火装置安装，喷洒在厨房灶台设备外表以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部，这种灭火剂可以疾速扑灭油锅内的火焰，并构成抑止油料蒸汽熄灭的掩盖层，避免油料复燃。
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