厨房灭火系统本设备可广泛应用于宾馆、酒店、机关、院校、医院等大型餐饮行业及工矿企事业单位的厨房。
该装置可对灶具排烟罩和排烟管道实施自动监控灭火，并具有切断燃料阀的自动灭火功能。
不仅适用于中餐的各式灶具（如大口径深、炒菜锅、烧烤灶具）等操作台的灭火，也适用于西餐各式灶具（如煎饼锅、、烧烤灶具）等操作台的灭火。
当厨房烹饪设备及其排烟道发生火灾时，火焰产生的热量达到火灾探测器动作温度时，火灾探测器的感温元件熔断，机械控制阀自动启动，贮气瓶膜片。
气体通过减压装置推动灭剂从喷嘴喷出，并与燃烧的食用油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，将油锅和排烟道内火灾燃烧的火焰扑灭。
完善现有的厨房灭火系统和厨具设备消防安全规范
完善现有的厨房灭火系统和厨具设备消防安全规范，强化商用型厨质的消防安全，为通风系统和排油烟系统等，火灾高发区域的消防安全提供了全新灭火方案。
由于烟道是一个相对封闭的空间，如果清洗不及时，明火被吸入烟道引燃油污后很难及时发现，等到发现时，明火已充满整个烟道，蔓延并引燃临近烟道的可燃物，错过扑救时间，造成火势扩大。
所以要注意定期清洗炉具和烟道、油烟机等，不仅可保持厨房卫生，还有助于消除火灾隐患。
炉具应当经常清洗，确保不会积存油脂。
在灭火剂喷射完后，电动水流阀自动打开，切换成城市自来水或消防用水进行喷射冷却(冷却时间大于5min)，使油温降到自燃点温度以下，天津厨房灭火装置安装，防止火灾复燃，天津厨房灭火装置安装公司，以保证厨房的用火安全。
调试人员应由熟习厨房设备灭火安装的原理、性能和操作的技术人员担任。
调试前施工单位应制定调试程序。
参与调试的人员应职责明白，并应按预定的调试程序停止。
调试前，应检查厨房自动灭火设备安装的规格、型号以及施工质量，合格前方可调试。
厨房自动灭火设备安装的调试，天津厨房灭火装置，应按厨房灭火设备安装技术规则停止模仿启动实验、模仿喷放实验和主、备用电源切换实验，调试合格后应将安装恢复到正常工作状态。
厨房自动灭火安装固定装置在厨房等高温高湿热环境中，灭火安装采用了304奥氏体不锈钢材质钢瓶及外箱，其由灭火剂瓶组(钢瓶、虹吸管灭火剂)、联动阀、管路(灭火剂施放管路、冷却管路、燃气切断管路)、喷嘴(雾化喷嘴)、阀门(燃气关闭阀、液体单向阀和水流阀)、火灾探测部件(易熔金属感温器)、控制盘等组成的能自动探测并施行灭火的箱式灭火安装。
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