厨房自动灭火装置的工作原理：
1.鉴于食用油的特性，当温度达到360-366时，油盘中的油开始自燃，温度在短时间内达到400以上。
2.当厨房设备发生火灾时，由于灭火火焰产生的热量很大，当罩内温度上升到183时，温度传感器断开，灭火装置中的机械控制阀打开。
3.控制阀撞针突破高压储气瓶隔膜释放的高压氮气，通过减压器对灭火剂储存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷入油底壳和烟罩，与熄灭的油发生化学反应，秦皇岛厨房灭火装置安装，形成覆盖层，隔绝空气，熄灭火焰，不重新点燃。
4.两个喷嘴可以同时扑灭11米长烟道中的火。
5.灭火时，高压氮气推动气瓶拉杆，拉动气体切断阀切断气体，并通过微动开关打开报警器，同时发出报警。
6.灭火剂喷洒结束时，水流阀自动打开，向油底壳和烟罩喷水，使其冷却。
厨房自动灭火设备安装技术规则
调试人员应由熟习厨房设备灭火安装的原理、性能和操作的技术人员担任。
调试前施工单位应制定调试程序。
参与调试的人员应职责明白，并应按预定的调试程序停止。
调试前，应检查厨房自动灭火设备安装的规格、型号以及施工质量，合格前方可调试。
厨房自动灭火设备安装的调试，应按厨房灭火设备安装技术规则停止模仿启动实验、模仿喷放实验和主、备用电源切换实验，东丽厨房灭火装置安装，调试合格后应将安装恢复到正常工作状态。
厨房自动灭火安装固定装置在厨房等高温高湿热环境中，河北厨房灭火装置安装，灭火安装采用了304奥氏体不锈钢材质钢瓶及外箱，其由灭火剂瓶组(钢瓶、虹吸管灭火剂)、联动阀、管路(灭火剂施放管路、冷却管路、燃气切断管路)、喷嘴(雾化喷嘴)、阀门(燃气关闭阀、液体单向阀和水流阀)、火灾探测部件(易熔金属感温器)、控制盘等组成的能自动探测并施行灭火的箱式灭火安装。
当防火阀前端的排烟道设有转弯时，应在转弯处增设喷头，其喷发方向应朝排烟道的程度轴线方向。
普通的灭火系统(水喷淋、气体等)是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小，而厨房设备灭火系统是按规范所指的被保护对象，所需喷头的数量来确定系统的多少。
目前，一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过13个，感温易熔金属拉索释放器较多15只，灶台保护较大长度为7米，烟罩较大保护长度为7米;双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过26个，武清厨房灭火装置安装，灶台保护较大长度为10米，烟罩较大保护长度为10米;三瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过39个，灶台保护较大长度为15米，烟罩较大保护长度为15米。
盛万佳环保科技公司-武清厨房灭火装置安装由盛万佳（天津）环保科技有限公司提供。
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