厨房灭火装置的温度传感器通电启动时，导线应由阻燃线管或金属套管维护，不应暴露在与火焰直接接触的地方；当温度传感器采用易熔合金等机械启动方式时，拉索应采用不锈钢多股绳。
除外露的温感构件外，斜拉索应采用内外防腐处理的钢管进行维护，斜拉索弯曲处应使用导向滑轮。

厨房自动灭火装置应选择惰性气体作为驱动气体，并酌情使用氮气；当行驶储气容器的充装压力不应大于6.0兆帕时，必须采取安全保护措施。

厨房排烟管道内经常积聚油污。
厨房烹饪设备或排烟道一旦发生火灾，很容易沿着排烟道蔓延。
由于烟囱效应的作用，塘沽消防灭火装置安装，火在垂直方向上迅速熄灭。
此外，东丽消防灭火装置安装，排烟道内的火被遮挡，不易被发现。
因此，为了防止火灾沿排烟道向上蔓延，应在油烟罩上部排烟道入口处，河东消防灭火装置安装，加装一个工作温度为150的防火阀。

厨具灭火装置对你来说，油垢是引起火灾的主要因素。
因油烟带来的煤烟具有粘性，可粘附在烟囱及抽烟管道内壁上形成油垢，管道有弯道处容易附着、堆积，若长时间不清洗，油垢就会越来越厚，堵塞管道。
油垢本身是可燃性的，遇明火或超温就会燃烧，沿管道内壁蔓延，导致火势扩大；油垢阻塞通道后，红桥消防灭火装置安装，油烟排放不及时，造成烟囱、抽烟管内温度过高，引起油垢自燃，或管道可燃外包装材料燃烧而引起火灾。

与之相比，厨房引发火灾的场所很多，而后果也更为严重。
例如房屋内煤气(油)的泄漏、炉灶燃烧所产生的高温、烟罩长期积聚的油污等。
日常生活中如不小心管理或保养不当，检查一次，可能导致火灾。

以CO2为例，其作为一种惰性气体，可以扑救一些相 对封闭场所的固体和液体火灾，其主要灭火机理是窒息 并有一定的吸热作用。
但是使用CO2，扑救食用油火灾存在一定问题：使用CO2，虽然可以控制明火，但灭火之后的食用油依旧会保持相当高的、超过自燃点的温度，在CO2逐渐散去之后，未经冷却的食用油在接触到氧气后，能随时引起复燃。
而且CO2浓度很高时可能使人窒息， 在厨房这种经常有人工作的场所有一定的安全隐患。
因此，在没有成熟的理论和试验基础上，不宜使用气体灭火 剂扑救食用油火灾。

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