该装置采用厨房灭火剂灭火，具有灭火、灭火时不飞溅燃油、不伤人、不传播油火、油火熄灭后不复燃、不污染环境、灭火后易清洗等优点。
从而为大型餐饮业和食品加工厂提供和安全保障。
厨房自动灭火设备主要保护厨房的消防安全。
适用于厨房自动灭火设备的灭火剂是的食用油灭火剂，北京厨房灭火装置，无色、无嗅、无毒，在预防和扑灭火焰的同时对人体无伤害。
厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，廊坊厨房灭火装置价格，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷（建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作）。
传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀。
完善现有的厨房灭火系统和厨具设备消防安全规范
完善现有的厨房灭火系统和厨具设备消防安全规范，强化商用型厨质的消防安全，为通风系统和排油烟系统等，火灾高发区域的消防安全提供了全新灭火方案。
由于烟道是一个相对封闭的空间，如果清洗不及时，明火被吸入烟道引燃油污后很难及时发现，等到发现时，明火已充满整个烟道，蔓延并引燃临近烟道的可燃物，错过扑救时间，造成火势扩大。
所以要注意定期清洗炉具和烟道、油烟机等，不仅可保持厨房卫生，还有助于消除火灾隐患。
炉具应当经常清洗，确保不会积存油脂。
在灭火剂喷射完后，电动水流阀自动打开，切换成城市自来水或消防用水进行喷射冷却(冷却时间大于5min)，北京厨房灭火装置价格，使油温降到自燃点温度以下，防止火灾复燃，以保证厨房的用火安全。
隔离法就是将正在燃烧的物质与未燃烧的物质隔离，使火源孤立，火势不致蔓延。
如将火源附近的可燃、和助燃物搬走，关闭可燃体、液体管路的阀门，以减少和阻止可燃物质进入燃烧区。
设法阻挡流散的液体，拆除火源毗邻的建筑物等、窒息法窒息法就是隔绝空气，使可燃物无法获得氧气而停止燃烧。
如用不燃或难燃物遮盖燃烧物，用水蒸汽或惰性气体灌注容器设备密闭起火的孔洞，把不燃气体或液体喷洒到燃烧物上，或用泡沫覆盖燃烧面使之得不到空气而被窒息等。
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